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玄米粉 500g　南魚沼産コシヒカリ

¥550 税込

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新潟県南魚沼産コシヒカリ100%の玄米粉です。
湿式気流粉砕機にて、微細粉(50ミクロン)であり、でんぷん損傷度と粉砕ダメージが非常に低いので、米粉パンで一番難しいと言われている食パン製品にも利用できます。その他、菓子パン・ケーキ・ピザ生地・スープ・シチュー・カレーなどの食材として使えます。

玄米粉にはグルテンが含まれていませんので、小麦粉の代わりに米粉を使うことでグルテンアレルギーの方も安心して召し上がれます。グルテンは消化する際、胃腸に負担をかけると言われています。小麦アレルギーのない人にとっても米粉を使った料理は、消化しやすく体にやさしい食べ物と言えます。

【用途】
菓子用、料理用
パンケーキ、パウンドケーキ、シフォンケーキ、クッキー、クレープ等

名称：玄米粉
価格：　550円（税込)
内容量：　500g× 1袋
原材料名：うるち米
原産国：日本新潟県南魚沼市
賞味期限：成分日より一年
保存方法：直射日光高温多湿を避け、涼しいところに保存。開封後はお早めにお召し上がりください。

製粉所
（有）大幸
新潟県南魚沼市片田３３２−１１